Dari sekian banyak jenis Tom Yam, yang paling banyak digemari yaitu Tom Yam Goong, karena ada tambahan udang nya yang membuat makanan itu terasa begitu enak buat dinikmati, dan makanan ini sangat cocok di makan pada saat cuaca dingin atau di malam hari, karena bisa menghangatkan tubuh yang tadi nya dingin menjadi hangat. Berikut ini adalah bahan dan langkah langkah makanan dari Tom Yum Goong :
2. 1 liter kaldu ayam.
3. 5 gram daun jeruk.
4. 2 gram bawang putih.
5. 100 gram jamur kancing.
6. 2 1/2 ruas lengkuas (Laos).
7. 4 batang serai.
8. 2 sendok makan sambal merah.
9. 3 sendok makan lime juice.
10. 1 sendok makan saus ikan.
11. 8 buah cabai rawit hijau.
12. 2 buah tomat.
13. 1 cangkir santan.
14. Garam secukupnya.
15. Bawang merah secukupnya.
16. Daun ketumbar secukupnya.
2. Rebus kaldu udang nya, kemudian di masukan bumbu tom yum, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai bau nya harum.
3. Tambahkan udang jerbung, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir, kemudian dimasak sampai mendidih.
4. Masukan air asam, daun ketumbar, dank rim kental, dan di aduk hingga merata, kemudian tambahkan air jeruk lemon, di aduk hingga rata.
Jika Anda Bingung, Anda Bisa Simak Video Berikut Ini Tentang Cara Pembuatan Tom Yum Goong :